Opskrift på frugtsalat med råcreme og chokolade


Mums! Hvis du ligesom mig elsker frugt, råcreme og chokolade, så tjek lige denne lækre opskrift ud på frugtsalat. Perfekt dessert til en sommeraften 🙂

Det skal du bruge:

Til 4 personer.

Blandet frugt. F.eks. banan, pære, æble, jordbær, kiwi og blåbær.
Kokosflager
Chokolade
1/2 liter piskefløde
Fire pasteuriserede æggeblommer
2 spsk. sukker

Sådan gør du:

1. Skær alt frugten ud og kom det op i en skål.
2. Pisk fløden til piskefløde.
3. Pisk sukker og pasteuriserede æggeblommer grundigt sammen. Det skal blive til en lys, luftig masse. Når det er gjort, blandes det sammen med piskefløden, og du har nu en lækker råcreme.
4. Skær chokoladen i mindre stykker.
5. Bland så frugten sammen med råcremen, og drys chokoladestykker og kokosflager over. Desserten er nu klar til servering.

Læs også: Nem opskrift på gammeldags frugtsalat