Nem opskrift på pastasalat med tun


Nogle gange skal aftensmaden altså bare overståes, men derfor må det jo gerne smage godt og være sundt. Hvis din aftensmad også skal være nem og hurtig at lave, så kan jeg anbefale denne lækre pastasalat med tun. Opskriften er til tre-fire personer.

Det skal du bruge:

400 gram grovpasta
3 ds. tun i vand
1-2 peberfrugter
1 rødløg
Et par gulerødder
Ca. 10 cherrytomater
1 bundt persille
Ca. 180 gram tomatpesto

Sådan laver du pastasalaten:

1. Kog pastaen, og lad den herefter køle af.

2. Dræn tunen fra vand – jeg hældte den i et dørslag, så vandet kunne løbe fra.

3. Skær de skrællede gulerødder, perberfrugt, cherrytomater og løg ud i mindre stykker, og bland det i en skål sammen med tun og hakkede persille.

4. Rør pastaen sammen med tomatpestoen, og bland det op i skålen sammen med de andre ingredienser. Pynt med persille på toppen og voila, så er der serveret.

signatur
GRATIS E-BØGER TIL DIG

Vil du gerne lære meget mere om blogging, så tilmeld dig mit nyhedsbrev og få tilsendt mine tre e-bøger, der hjælper dig godt på vej.

DEL:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

CommentLuv badge